À travers cet ouvrage intitulé « Mon sourire pour la cuisine », l’auteur entend donner un coup de pouce aux profanes qui jusque-là, considèrent l’art culinaire comme un mythe et qui dépendent étroitement des cuisiniers. Ce livre leurs permettra de confectionner, de préparer et de déguster à s’assiettée eux-mêmes les plats les plus courants tels que les hors d’ouvre et les dessert indispensable pour le bien être vital de tout organisme.